Baci di Dama Linea Premium

La variante dark dei Baci di Dama

Baci Dark

Frolla alla nocciola con cioccolato fondente (cacao min. 73%) e cacao amaro

La versione dark dei Baci di Dama. La frolla alla nocciola incontra cioccolato fondente (cacao min. 73%) e cacao amaro: equilibrio deciso tra nocciola e cacao.

Per il tuo negozio

Perché sceglierlo per il tuo negozio

Intensità più marcata

La frolla alla nocciola resta invariata, ma incontra cioccolato fondente (cacao min. 73%) e cacao amaro. Per il cliente che cerca un'intensità più marcata.
Seconda scelta accanto al classico

Nella categoria Baci di Dama è la declinazione dark della ricetta storica: stessa frolla, due gusti diversi sullo stesso scaffale.
Barattolo da banco, vassoio HoReCa

Il barattolo da 120 g è il formato da banco per la vendita al dettaglio; il vassoio da 500 g o da 1 kg serve a pasticcerie e HoReCa per il servizio.

Il prodotto

Baci Dark: una storia di territorio e artigianalità

Una variazione audace e sofisticata del classico. I Baci Dark nascono per chi cerca un'intensità più marcata, una declinazione dark della nostra ricetta storica.

La frolla alla nocciola rimane invariata — croccante, burrosa, aristocratica — ma incontra un cioccolato fondente (cacao min. 73%) e cacao amaro che eleva l'esperienza a qualcosa di più complesso e persistente.

Per gli amanti del cioccolato vero. Per chi conosce la differenza tra dolce e memorabile.

Formati e ordini

Barattolo120 g
Sacchetto160 g
Vassoio250 g
Vassoio1000 g
Monodose120 g
Vassoio500 g

Codici, cartoni e prezzi nel catalogo riservato ai rivenditori.

Scheda tecnica

Denominazione di vendita Biscotto di nocciola al cacao con cioccolato fondente

Ingredienti

farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, BURRO delle Alpi Piemontesi, farina di NOCCIOLA (15,2%) (origine: Italia), farina di NOCCIOLA Piemonte IGP (3,7%) (origine: Italia), cacao amaro (1,6%) (origine: non_UE), Farcitura (9,1%): cioccolato fondente [Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia naturale, (Cacao min. 73%)] (origine: Italia)

Gli allergeni sono evidenziati in grassetto.

Può contenere uova, arachidi, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta

Durabilità 10 mesi dalla produzione, fine mese

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia	2328 kJ / 556 kcal
Grassi	34,7 g
di cui acidi grassi saturi	15,6 g
Carboidrati	57,6 g
di cui zuccheri	31,2 g
Fibre	4 g
Proteine	7,2 g
Sale	0,1 g

Prodotto da: CV Project S.R.L. — Via Giuseppe Romita 85, 15011 Acqui Terme (AL) Dati aggiornati il 8 ottobre 2026

Domande frequenti su Baci Dark

Come vengono prodotti artigianalmente?

Baci Dark viene prodotto a mano nel nostro laboratorio di Acqui Terme, seguendo la ricetta originale con materie prime selezionate. Nessuna produzione industriale, solo artigianalità vera.

Qual è la scadenza del prodotto?

10 mesi dalla produzione, fine mese Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta

Quali allergeni contiene Baci Dark?

Contiene: cereali contenenti glutine, soia, latte, frutta a guscio. Può contenere tracce di: uova, arachidi, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti.

Quando sono disponibili?

Consegna entro 20 giorni lavorativi

Che differenza c'è tra Baci Dark e Baci di Dama classici?

I Baci Dark mantengono la frolla alla nocciola dei classici, ma la abbinano a cioccolato fondente (cacao min. 73%) e cacao amaro, per un gusto più intenso e persistente.

A quale cliente sono rivolti i Baci Dark?

I Baci Dark sono pensati per chi cerca un'intensità più marcata: una declinazione dark della ricetta storica dei Baci di Dama.

Come posso ordinare come rivenditore?

I rivenditori possono contattarci tramite la pagina dedicata o scrivere a info@volpepasticceria.com. Valutiamo le richieste di campionatura dei nuovi partner.

Baci di Dama

Baci di Dama Classici

Due gusci di frolla alla nocciola, croccanti e burrosi, uniti da un cuore di cioccolato fondente (cacao min. 73%). Fatti a mano ad Acqui Terme secondo la ricetta originale.

Baci al Rum

Baci di Dama con ganache aromatizzata al rum giamaicano. La frolla alla nocciola si abbina alle note calde e legnose del rum: adatti a fine pasto, con un amaro o un digestivo.

Baci POP Arancia e Cannella

Baci con base di farina di grano tenero, mandorle italiane e farina di riso, con un cuore di ripieno all’arancia e cannella. La combinazione natalizia per eccellenza.

Baci POP al Limone

Baci con base di farina di grano tenero, mandorle italiane e farina di riso, con un cuore di ripieno al limone. Nota agrumata netta su un biscotto delicato e friabile.

Vedi tutti i prodotti →