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Nocciola — consistenza morbida e umida

Morbidi alla Nocciola

Biscotto morbido alla nocciola

Biscotti morbidi ispirati all'amaretto tradizionale, con la nocciola al posto della mandorla. Farina di nocciola, zucchero, fecola di patate e albume d'uovo.

Per il tuo negozio

Perché sceglierlo per il tuo negozio

  1. Amaretto morbido, versione nocciola

    Nascono dall'amaretto morbido tradizionale del Monferrato, con la nocciola al posto della mandorla: un modo per allargare la scelta tra i morbidi.

  2. Sapore pieno, sacchetto o monodose

    La farina di nocciola dà un sapore intenso e pieno. Si vende in sacchetto da 160 g e in monodose, quest'ultima adatta a bar e ospitalità.

  3. Tonde, screpolate, cuore morbido

    Forma rotonda, superficie screpolata e cuore ancora morbido: l'aspetto della tradizione, riconoscibile da chi conosce gli amaretti.

Il prodotto

Morbidi alla Nocciola: una storia di territorio e artigianalità

I Morbidi alla Nocciola nascono da una riflessione semplice: se l'Amaretto Morbido tradizionale del Monferrato usa la mandorla, perché non farlo con la nocciola?

La nocciola è l'ingrediente principale, lavorata con zucchero, fecola di patate e albume d'uovo. Niente burro, niente farina. Un sapore di nocciola intenso e pieno.

L'impasto viene suddiviso, lavorato a mano e cotto fino a ottenere la classica forma dell'amaretto: rotonda, con la superficie screpolata, il cuore ancora morbido. Una nuvola di nocciola che si scioglie in bocca ad ogni morso.

Formati e ordini

  • Monodose120 g
  • Sacchetto160 g

Codici, cartoni e prezzi nel catalogo riservato ai rivenditori.

Scheda tecnica

Denominazione di vendita Pasticcino morbido alla Nocciola

Ingredienti

zucchero, farina di NOCCIOLA (29,3%) (origine: Italia), farina di NOCCIOLA Piemonte IGP (20,5%) (origine: Italia), acqua, zucchero a velo, fecola di patate, ALBUME d'UOVO in polvere, aromi

Gli allergeni sono evidenziati in grassetto.

Può contenere cereali contenenti glutine, arachidi, soia, latte, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1845 kJ / 441 kcal
Grassi 30,3 g
di cui acidi grassi saturi 2,2 g
Carboidrati 40,8 g
di cui zuccheri 34,7 g
Fibre 4,8 g
Proteine 7,6 g
Sale 0 g

Prodotto da: CV Project S.R.L. — Via Giuseppe Romita 85, 15011 Acqui Terme (AL) Dati aggiornati il 8 ottobre 2026

I tuoi dati saranno trattati in conformità alla nostra Privacy Policy

Domande frequenti su Morbidi alla Nocciola

Come vengono prodotti artigianalmente?
Morbidi alla Nocciola viene prodotto a mano nel nostro laboratorio di Acqui Terme, seguendo la ricetta originale con materie prime selezionate. Nessuna produzione industriale, solo artigianalità vera.
Qual è la scadenza del prodotto?
10 mesi dalla data di produzione Consigliamo di conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
Quali allergeni contiene Morbidi alla Nocciola?
Contiene: uova, frutta a guscio. Può contenere tracce di: cereali contenenti glutine, arachidi, soia, latte, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti.
Quando sono disponibili?
Consegna entro 20 giorni lavorativi
Che differenza c'è tra Morbidi alla Nocciola e Amaretti d'Acqui?
I Morbidi alla Nocciola seguono l'idea dell'amaretto morbido tradizionale del Monferrato, ma usano la nocciola al posto della mandorla. Ne risulta un sapore di nocciola intenso e pieno.
Che consistenza hanno i Morbidi alla Nocciola?
I Morbidi alla Nocciola hanno la superficie screpolata e il cuore ancora morbido e umido, come un amaretto classico dalla forma rotonda.
Come posso ordinare come rivenditore?
I rivenditori possono contattarci tramite la pagina dedicata o scrivere a info@volpepasticceria.com. Valutiamo le richieste di campionatura dei nuovi partner.

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